烧烤炉的分类规格组件烧烤炉的基本原理木炭无烟烧烤炉原理燃气烧烤炉原理电烧烤炉原理微波烧烤炉原理产品特点自制烧烤炉注意方法.
烧烤炉烧烤炉是一种烧烤设备.可以用来做羊肉串,烤肉等.几乎在中国每一个城市的烧烤店,烧烤摊都用的设备.烧烤炉轻便便于携带,闲暇时带上三五好友,将烧烤炉带上小车到野外,一边聊天,一边畅饮,一边享受烧烤的乐趣,减轻了平上班的辛苦之余,又为都市生活的新增亮点是人们生活品质提高的新产品.
烤炉又称烘箱,烤箱,焗炉,昆山烤炉指用热空气烹调食品的一种装置,一般为封闭或半封闭结构.以开放形式用热空气加热的则称为烧烤.烤炉也可以用来泛指以热气体进行高温处理的装置.西方烤炉是传统家庭厨房的常见设备,一般为卧式.在中国中原地带,则传统上是餐饮行业使用而不是家用,多为立式.中国古代烤炉不普遍,可能是燃料不足导致的.传统烤炉使用木头,煤炭燃烧加热.现代烤炉则多使用电热或天然气,而且有自动恒温系统.烤炉的用途焗烤,烘焙面食包点.烹调肉类和蔬菜,例如北京烤鸭.为已完成的菜肴加热保温.缓慢烹调不容易熟的食品,类似砂锅.