牛蒡清洗机厂家专业介绍牛蒡的价值
牛蒡的肉质根含有丰富的营养价值。每100克鲜菜中含水分约87克，蛋白质4.1-4.7克，碳水化合物3.0-3.5克，脂肪0.1克，纤维素1.3-1.5克。胡萝卜素高达390毫克，比胡萝卜高280倍。维生素C1.9毫克。在矿物质元素中含钙240毫克，磷106毫克，铁7.6毫克，并含有其它多 牛蒡花季
种营养素。牛蒡肉质根细嫩香脆。可炒食、煮食、生食或加工成饮料。 因此，牛蒡的营养价值较高，这也是牛蒡之所以贵的主要原因！
牛蒡的肉质根含有丰富的营养价值。每100克鲜菜中含水分约87克，蛋白质4.1-4.7克，碳水化合物3.0-3.5克，脂肪0.1克，纤维素1.3-1.5克。胡萝卜素高达390毫克，比胡萝卜高280倍。维生素C1.9毫克。在矿物质元素中含钙240毫克，磷106毫克，铁7.6毫克，并含有其它多 牛蒡花季
种营养素。牛蒡肉质根细嫩香脆。可炒食、煮食、生食或加工成饮料。 因此，牛蒡的营养价值较高，这也是牛蒡之所以贵的主要原因！
