酒文化在中国源远流长，很早中国就有酿酒，所以酒的保存也一直伴随这酒文化的发展不断进步的，到现在酒水灌装机的发展实现了酒水灌装的机械化和现代化。
现如今，我国酒水业得到了快速发展,啤酒、葡萄酒、黄酒、白酒等酒类产量持续增长，我国饮料酒(不含果露酒、发酵酒精等)总产量已达2878万千升,同比增长了8.2%，与其他国家相比，我国酒水业增长速度最快。这样的发展势必会带动相关产业的发展，那么酒水灌装机行业是最受惠的产业。有关专家指出，我国酒水行业是增长速度快、高成长性的行业，成熟酒水增长稳定，新的热点和增长点不断的涌现出市场，新兴酒水的增长速度更快。从而带动了整个包装机械行业的发展，特别是其中的液体灌装机。中国的包装机械行业已发展成世界液态食品行业中有重大影响和极大市场占有率的行业。因此，液体灌装机市场发展潜力是非常巨大的。
现在，酒水灌装机伴随酒水业共同发展迅速，但酒水灌装机必须要抓住这次提升自己的机会，用先进的技术，不断的创新，来提高自己的产品质量和科技含量，同时，要给客户提供完善的售后服务，使客户更能得到满意。更重要的还是要发展自己的品牌，走知名品牌的战略路线。我们要努力做到紧随市场脚步，满足市场需求。而且不能仅仅停留于此，要有超前的市场意识。这样才能在酒水灌装机行业的竞争中立足，