鲁西黄牛场场址的选择要有周密考虑，统盘安排和比较长远的规划。必须与农牧业发展规划、农田基本建设规划以及修建住宅等规划结合起来，必须适应于现代化养鲁西黄牛业的需要。 　　
1、土质良好。
土质以沙壤土为好。土质松软，透水性强，雨水、尿液不易积聚，雨后没有硬结、有利于鲁西黄牛舍及运动场的清洁与卫生干燥，有利于防止蹄病及其他疾病的发生。
2、水源充足。
要有充足的合乎卫生要求的水源，保证生产生活及人畜饮水。水质良好，不含毒物，确保人畜安全和健康。
3、地势高燥。
鲁西黄牛场应建在地势高燥、背风向阳、地下水位较低，具有缓坡的北高南低，总体平坦地方。切不可建在低凹处、风口处，以免排水困难，汛期积水及冬季防寒困难。
4、草料丰富。
鲁西黄牛饲养所需的饲料特别是粗饲料需要量大，不宜运输。鲁西黄牛场应距秸秆、青贮和干草饲料资源较近，以保证草料供应，减少运费，降低成本。 　
5、卫生防疫，避免地方病。
远离主要交通要道、村镇工厂600米以外，一般交通道路200米以外。还要避开对肉鲁西黄牛场污染的屠宰、加工和工矿企业，特别是化工类企业。符合兽医卫生和环境卫生的要求，周围无传染源。