机械搅拌通风发酵罐的基本要求
机械搅拌通风发酵罐的基本要求
一个性能优良的机械搅拌通风发酵罐必须满足以下基本要求：
（1）发酵罐应具有适宜的径高比；发酵罐的高度与直径之比一般为1.7～4倍左右，罐身越长，氧的利用率较高；
（2）发酵罐能承受一定压力；
（3）发酵罐的搅拌通风装置能使气液充分混合，保证发酵液必须的溶解氧；
（4）发酵罐应具有足够的冷却面积；
（5）发酵罐内应尽量减少死角，避免藏垢积污，灭菌能彻底，避免染菌；
（6）搅拌器的轴封应严密，尽量减少泄漏。
一个性能优良的机械搅拌通风发酵罐必须满足以下基本要求：
（1）发酵罐应具有适宜的径高比；发酵罐的高度与直径之比一般为1.7～4倍左右，罐身越长，氧的利用率较高；
（2）发酵罐能承受一定压力；
（3）发酵罐的搅拌通风装置能使气液充分混合，保证发酵液必须的溶解氧；
（4）发酵罐应具有足够的冷却面积；
（5）发酵罐内应尽量减少死角，避免藏垢积污，灭菌能彻底，避免染菌；
（6）搅拌器的轴封应严密，尽量减少泄漏。
