真空包装机械对食品进行真空包装，真空包装后的食品能延长保质期，保持了食品应有的色香味等特点，塑料真空包装应用日益广泛，推动了塑料真空包装机械的发展，也对其提出了更高的要求。目前国际上真空包装术与装备发展趋势主要体现在以下几个方面。
    真空包装机械在食品行业有着巨大的应用，真空包装能最大限度的保护食品不受外界细菌污染，不易变质。东泰根据多年的工作经验，总结出真空包装机的发展趋势。
     一.生产自动化：真空包装机械机的自动化不仅提高了生产效率，而且具有安全卫生的优点。
     二.采用新技术：在包装方法上，大量采用充气包装取代真空包装，将充气成分，包装材料与充气包装机械三方面的研究紧密结合起来；在控制技术上，更多地应用计算机技术和微电子技术；在封口方面，应用热管和冷封口技术；将先进的装置直接安装在真空包装机械上，如装上计算机控制的粗粒物高精度组合秤；在旋转或真空包装机械上，应用先进高速的圆弧面凸轮分度机械等。所有这些新技术的采用，使得真空包装机更加高效和智能化。
     三.单机多功能：在单机上实现多功能，可方便地扩大使用范围。
    中小型企业由于资金问题等要求真空包装机要适应众多的包装需求，这就对真空包装机的性能提出了要求，一台真包装机应根据包装物品自动调节包装强度和包装能力。当把所有功能集中在一台机器上，机器可能会出现负荷，这时可以将性能相近，功能不同的机器搭配在一起，形成一个流水线式的工作方式。