双锥真空干燥机已是有很长历史的真空间接加热动态干燥机，属节能式 干燥设备。它的特点是真空锥体由驱动机推动作360。旋转，促进锥体中物料翻混并和锥体加热面接触加热，不断翻混物料对加热面起自洁作用，真空操作有利于降低蒸发压力和蒸发温度，提高加热介质和加热物料之间的温度差，也十分有利于许多热敏性物料的低温干燥。双锥真空干燥机在真空无其它惰性气体介入下操作，十分有利于含各种有机溶剂物料进行蒸发干燥，以很高溶剂回收率回收溶剂。双锥真空干燥机的结构形状很有利于干燥物料的干净利落快速卸料，这是现有任何其它型式干燥机不能比拟的操作优点。
    双锥真空干燥机适用于各种无粘壁松散性物料的干燥，因在锥体内真空抽气管上设尾气过滤器，故极大地降低尾气夹带产品粉尘的损失，干燥收得率极高。它可以一次性进料和密闭卸料，避免操作性污染，避免卸料时粉尘飞扬而污染环境。双锥真空干燥机动态干燥效率比各种盘式干燥高很多。
    但双锥干燥也存在一些不足，首先是双锥真空干燥机只适用于间歇式干燥。由于采用摩擦式机械真空密封件，无法避免密封件在干摩擦中产生磨损异物，一旦发生真空漏气，密封件中的磨损异物必然被吸人双锥体内，与正在干燥中的产品混合，如果产品是药品则药品被污染，使好药变劣质药害人药。