最近一段时间，各种早餐奶的广告铺天盖地而来，各大厂家的产品也摆满了大型超市的柜台。记者随机走访了聊城几家大型超市，像振华量贩、亿沣超市等发现各大柜台的早餐奶的品牌繁多，最显眼的地方则摆放着聊城本土企业乐源乳品有限公司出品的早餐奶，而且深受消费者欢迎，前来购买的人们络绎不绝。那么早餐奶和纯牛乳奶到低有什么不同呢？这两个产品哪个更有营养？接下来我们就为各位读者一一解答这些疑问。

        随便拿起一个盒装的纯牛奶，发现配料表上只有三个字：鲜牛奶。而乐源乳品有限公司的早餐奶的配料就比较丰富了，配料中含有牛奶、水、白砂糖、麦精、花生、蛋粉、燕麦、稳定剂、铁强化剂、锌强化剂，还可能有香精。这两种牛奶的营养成分同样也有细微的差别，纯牛奶的蛋白质含量在2.9%-3.1%之间，“精品”可以达到3.3%-3.5%；早餐奶则是2.3%以上。显然，早餐奶加了糖之后，蛋白质含量略有下降。但因为蛋、麦、花生等其他配料也含有一定量的蛋白质，总体降低的程度不是很多。

        由此可见纯牛奶的蛋白质比较多一些，早餐奶则加了利于人体吸收的微量元素，像铁元素、锌元素，早餐奶则富含乳钙，利于人体吸收。所以专业的营养师推荐，早晨喝牛奶还是应该选择早餐奶，因为它更加有营养，富含利于人体吸收的微量元素。特别是老人和孩子，每天一杯早餐奶健康生活一整天。