盒装袋装牛奶不能用微波炉加热

        目前人们日常饮用的牛奶大多数都是使用盒装以及袋装包装,从超市买回来直接就可以饮用。但也有不少人在饮用前喜欢使用微波炉加热,还有一些人认为,加热可以对盒装及袋装牛奶消毒,饮用起来更加安全。于是,有人把盒装或者袋装牛奶放进锅里煮一煮或者放入微波炉内加下热。专家认为,这种加热方式是极不科学的,同样对人体健康没有任何好处。
        为什么这样说呢,因为大多数盒装及袋装牛奶的外包装都含有聚乙烯,在温度达到115摄氏度时,会发生分解和变化,产生很多对人体很多有害的有毒物质。而1155摄氏度不管是普通的锅还是微波炉都可以轻易的达到这个温度。所以应该禁止对盒装及袋装牛奶进行加热。
        再者盒装和袋装牛奶在出厂时已经经过高温灭菌,像高唐县乐源乳品有限公司花巨资引进无尘灌装设备,生产的所有牛奶都保证无菌,而且在保持期内,牛奶都不会产生细菌。如果高温加热,反而会破坏牛奶中的营养成分,牛奶中添加的维生素也会遭到破坏。
        还有些人不太习惯喝太凉的牛奶,有的人喝牛奶后还会引起腹泻,专家建议,由于在100℃以下,一般的塑料都不会产生问题,可以用100℃以下的开水烫温奶袋,使牛奶温热。如果需要用微波炉热奶,必须倒入微波专用容器,再进行加热。

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