专家简述米糠油设备的特点
专家简述米糠油设备的特点
米糠的特点是粒度细、粉末度大,沉份含量高,属于典型的低含油油料,直接采用一次性浸出工艺,溶剂渗透非常困难,有是几乎无法浸出。同时,米糠的稳定性差事米糠的另一特点,也是米糠有别与其它油料的最大特点。如何合理的选择米糠油设备是米糠油加工企业面临的最大问题。
米糠中有30多种酶,其中以解酯酶活性最高,在一定温度下合水费存在时,米糠极易受解酯酶的作用而发生油脂酸败。新鲜米糠的酸败,每小时可增加游离酸1%,一个月后可曾至60%-69%,随着时间的增长,游离脂肪酸含量的增大,给后续加工利用带来很大困难,特别市炼油消耗明显增加。挤压膨化浸出有利于米糠制油的综合开发。
用膨化后的米糠进行浸出,溶剂更容易渗透,对浸出工段十分有利。利用物理精炼进行脱酸、脱臭法进行脱酸、脱臭,更好的降低消耗、提高质量。
曙光油脂积极开发米糠油的新工艺,以先进的工艺、设备来解决米糠的保鲜问题,降低米糠保鲜问题成本,是中、小型稻米加工企业有实力配备米糠保鲜设备。