玉米种根据玉米籽粒的形态可分为9种类型,您知道吗?
玉米种类有哪些呢?下面我就带大家认识一下玉米的种类与区别吧!
玉米种根据玉米籽粒的形态可分为9种类型:
1、硬粒形 籽粒多为方圆形,顶部及四周胚乳都是角质,仅中心近胚部分为粉质,故外表半透明有光泽、坚硬饱满。粒色多为黄色,间或有由、红、紫等色。籽粒品质好,是中国长期以来栽培较多的类型,主要作食粮用。
2、马齿形 籽粒扁平呈长方形,由于粉质的顶部比两侧角质干燥得快,所以顶部的中间下凹,形似马齿。籽粒表皮皱纹粗糙不透明,多为黄、白色,少数呈紫或红色、食用品质较差。
3、半马齿形 它是由硬粒型和马齿型玉米杂交而来。籽粒顶端凹陷较马齿型浅,有的不凹陷仅呈白色斑点状。顶部的粉质胚乳较马齿型少但比硬粒型多,品质较马齿型好,在中国栽培较多。
4、甜质型 胚乳多为角质,含糖分多,含淀粉较低,因成熟时水分蒸发使籽粒表面皱缩,呈半透明状。多做蔬菜用
5、粉质形 胚乳全部为粉质,籽粒乳白色,无光泽。只能作为制取淀粉的原料,在中国很少栽培。
6、添粉型 籽粒上半部为角质胚乳;下半部为粉质胚乳
7、蜡质型 籽粒胚乳全部为角质但不透明而且蜡状,胚乳几乎全部由支链淀粉所组成。食性似糯米,粘柔适口
8、爆裂型 籽粒较小,米粒形或珍珠形,胚乳几乎全部是角质,质地坚硬透明,种皮多为白色或红色。尤其适宜加工爆米花等膨化食品
9、有稃型 籽粒被较长的稃壳包裹,子粒坚硬,难脱粒,是一种原始类型
现在有好多型号,比如:
农大108、郑单958、阳单82、粤农9号、粤农19号、粤单2号等
玉米种根据玉米籽粒的形态可分为9种类型:
1、硬粒形 籽粒多为方圆形,顶部及四周胚乳都是角质,仅中心近胚部分为粉质,故外表半透明有光泽、坚硬饱满。粒色多为黄色,间或有由、红、紫等色。籽粒品质好,是中国长期以来栽培较多的类型,主要作食粮用。
2、马齿形 籽粒扁平呈长方形,由于粉质的顶部比两侧角质干燥得快,所以顶部的中间下凹,形似马齿。籽粒表皮皱纹粗糙不透明,多为黄、白色,少数呈紫或红色、食用品质较差。
3、半马齿形 它是由硬粒型和马齿型玉米杂交而来。籽粒顶端凹陷较马齿型浅,有的不凹陷仅呈白色斑点状。顶部的粉质胚乳较马齿型少但比硬粒型多,品质较马齿型好,在中国栽培较多。
4、甜质型 胚乳多为角质,含糖分多,含淀粉较低,因成熟时水分蒸发使籽粒表面皱缩,呈半透明状。多做蔬菜用
5、粉质形 胚乳全部为粉质,籽粒乳白色,无光泽。只能作为制取淀粉的原料,在中国很少栽培。
6、添粉型 籽粒上半部为角质胚乳;下半部为粉质胚乳
7、蜡质型 籽粒胚乳全部为角质但不透明而且蜡状,胚乳几乎全部由支链淀粉所组成。食性似糯米,粘柔适口
8、爆裂型 籽粒较小,米粒形或珍珠形,胚乳几乎全部是角质,质地坚硬透明,种皮多为白色或红色。尤其适宜加工爆米花等膨化食品
9、有稃型 籽粒被较长的稃壳包裹,子粒坚硬,难脱粒,是一种原始类型
现在有好多型号,比如:
农大108、郑单958、阳单82、粤农9号、粤农19号、粤单2号等
甜玉米包括:新美夏珍、粤甜16号、粤甜13号、粤甜15号、农甜168、华宝8号、广甜2号、粤甜10号等
糯玉米包括:京科糯2000、广糯1号、粤白糯3号、粤紫糯3号、粤彩糯1号、仲糯2号等。