随着人民生存水温和提高食品的质量宁静问题也越来越高，特别是与直接印刷油墨包装食品有了更高的要求，这是因为油墨含有有机溶剂，在印刷行业的污染源头，对人体有肯定毒药。挤满一些膨化食品调味包，包装袋，包装盒等，这些油墨的根本化工质料印刷检测，多少会给食物的污染，绿色油墨印刷的可食性食品外貌，要是互换机可以大概大大淘汰传统油墨污染的食物。
    由于包装袋印刷要求越来越高，对食风致量和更宁静的食品包装，商业印刷和俏丽的同时，更多的装饰魄力气魄，在繁忙的生存增长更多色彩。因此，可食性油墨成为油墨的人们追逐的新宠儿。可食性油墨应该从字面上的墨水可以吃我们的可食性油墨的生长正处于起步阶段，研究技能黑白常成熟，品种少，比力昂贵，成本较高，只对某些药物的外貌印刷，食品包装是不得当高批量印刷。可食性油墨在外洋已经初见端倪，也有少数研究机构推出的油墨配方和食品印刷在该地区取得相应的告成。
    食用的产品，包罗食品，药品及可食性包装质料外貌印刷是一个新的想法，实行一种新的，有吸引力的市场机遇，如饼干，巧克力等食品外貌上的印刷大方的图案，势必会增长人，尤其是儿童食品，可食性油墨印刷的吸引力可以大大淘汰传统油墨污染的食品和食品袋。但现在还不行食性油墨市场，紧张是在药物的外貌印刷，而且色彩单调，图像简略，紧张的缘故原由是可食性油墨技能还不是很成熟，我信赖，随着可食性油墨深入的研究技能的不停生长，将被应用到更普遍的范畴。
    人们渴望可食性油墨的快速生长和普遍应用，以淘汰传统油墨对食品宁静的影响，消除人民普遍的食品油墨惧怕。