大棚建设中一般室内不加温，靠温室效应积聚热量。其最低温度一般比室外温度高1~2℃，平均温度高3~10℃以上。塑料大棚透光率一般在60%~75%。为保证全天平均光照基本平衡，大棚平面布局多为南北延长的形式。塑料大棚是以塑料薄膜为覆盖材料的不加温、单跨拱屋面结构温室。塑料大棚特点：建造容易、使用方便，投资较少，是一种简易的保护地栽培设施。随着塑料工业的发展，被世界各国普遍采用。
    防寒沟不应设置在棚外前沿，而应该设置在温室内的前沿。挖一道宽40厘米、深40厘米的沟，然后在沟底铺上旧薄膜，再用90厘米宽的桶形塑料农膜，从东铺到西，这个薄膜就相当于一根管子，在这个薄膜管内灌满水。

　　白天温室内前沿的温度比温室的后半、中部要高2℃～3℃，而到晚上前沿的温度要比后半部低3℃以上，蔬菜容易形成冻害。管子内放满水，白天吸热，不会让棚内前沿的温度过高。到了晚上，管子里的水会将白天蓄积的热量散发出来，大棚建设防寒沟起到显著提高前半部温度的作用。将来浇水的时候，抽管子里的水浇地，浇的是温水，不会降低地温。

    在薄膜管的南侧，紧靠温室的外沿，竖着填充深40厘米、厚3厘米的干草，干草的四周和底部用塑料膜包裹。这样处理后，大棚膜上的水流下来会流到草中，草受潮之后会发酵，发酵就会释放出二氧化碳，既起到保温作用，又能给棚内提供作物进行光合作用所需要的二氧化碳。这样处理最大的好处是解决了前部土壤偏湿的问题。原来的大棚都是前部薄膜直接盖到地上，结果从薄膜上流下来的水，全部在前部土壤中蓄积起来，导致前部土壤过湿，最后造成前部作物霜霉病、灰霉病、疫病发生，病害进一步蔓延，就会传染整个大棚。

　　温室两侧山墙和后墙也要设置防寒沟，20厘米宽、30厘米深，用麦糠或者麦秸填满，还要踩实，不必盖薄膜。这些草既可防止热量外传，又可以吸潮，还可以降低湿度，减少病害发生。这些草吸潮后同样能够发酵，释放二氧化碳，解决棚内二氧化碳不足的问题。所以，大棚建设防寒沟一定要设在棚室内，不要设在棚室外，山墙、前沿都要设置。