一、抓放牧 保满膘
　　
　　早秋天气早晚凉爽，中午热，这时放牧肉羊还不能突然变换夏季放牧的方法，仍然坚持中午避暑，早出牧晚收牧，适当延迟放牧时间；晚秋放牧做到有霜天气晚出牧，晚收牧。无霜时早出牧，晚收牧。每天坚持饮井水或泉水2次，不要饮污水。晚秋季节放牧还要注意保暖，尤其是山区放牧应到牧草长势较好的阳坡地放牧。
　　
　　二、抓适时配种 保繁殖
　　
　　秋季母羊膘情好，发情正常，排卵多，容易受胎，有利胎儿发育，这时期配种可以提高受胎率和产羔率。一般以9—10月份配种为宜，来年2—3月产羔，这样，母羊产后就能很快吃上青草，羔羊发育也快。母羊1.2—1.5岁即可配种。发情表现为食欲减少，鸣叫不安，外阴部潮红肿胀，阴道流出分泌物，频频摇尾，发情持续期1—2天。发情后30—48小时开始排卵，在输卵管内有受精能力12—24小时。所以发情后30小时左右配种最好。配种方法有自然交配和人工受精两种。
　　
　　三、抓防疫 保体壮
　　
　　秋季是疫病多发和流行的季节，在对肉羊养殖群进行一次防疫接种和驱虫外，还要定期用2%火碱溶液、3%石炭酸、2%福尔马林溶液或10%—20%石灰乳液消毒圈舍和羊体。此羊群能吃到再生青草和豆科牧草，一旦发生瘤胃膨气和中毒，要立即用套管针在左肋穿刺放气。药物可用鱼石脂5克，酒精20毫升，加水100毫升，混合均匀一次内服。