不锈钢厨房设备产品介绍
不锈钢厨房设备产品介绍
济南宇翔制冷设备有限公司创建于2003年,现名为山东达义兄弟厨房设备有限公司。注册资金550万。经过七年的“达义”人的共同努力,现已发展成为集设计、研发、生产、销售、维修于一体,有多年的专业思想和行业经验的综合型企业。
我公司专门为大型超市提供制冷设备、明铛陈列设备等,为连锁酒店、星级酒店等提供厨房设备及专业的商业厨房整体解决方案,并以良好、可靠的信誉、专业的售后服务,赢得了客户的广泛认可和支持。
餐饮业厨房功能区的划分:主食库,副食、干货库,腌制间,面点、小吃间,凉菜间,蔬菜初加工间,肉类、水产加工间,垃圾间,切配间,打荷区,烹饪区,蒸煮区,配餐区,售卖、传菜区,就餐区。 1、热厨区:燃气炒灶,蒸饭柜,汤炉,煲仔炉具,蒸柜,电磁炉,微波炉,烤炉; 2、储藏设备:其分为食品储藏部分,平板货架、米面柜、打荷台等,器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等; 3、洗涤消毒设备:冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备; 4、调理设备:主要是调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。 5、食品机械:主要是和面机、搅拌机、切片机、打蛋机等。 6、制冷设备:冷饮机、制冰机、冰柜、冷库、冰箱等。