大豆主要用作人的食物。它的营养特点是蛋自质含量丰富( 35 ％左右）。大豆在矿物质与维生素营养上与玉米相似，但维生索B , ' j 维生素B 含量上稍高于玉米。钙含量虽稍高一些，但钙磷比例仍不适宜，磷多于钙。大豆中含有抗胰蛋白酶，能影响其消化率，故在饲喂大豆时最好炒熟或膨化处理后再喂羊。

大豆饼粕喂羊的优点是什么?

大豆饼粕是羊饲养中主要的植物蛋白质饲料，它含粗蛋白质一般在40 % - 47 % ，压榨法生产的叫大豆饼，含粗蛋白质最低，含脂肪较多，能量较高，贮存过程中脂肪易氧化变质。浸提法豆粕粗蛋白含量高．脂肪含量相对较低，含水鼠也较低，易贮存，含有综合净能8 . 17 兆焦／千克左右．含有丰富矿物质，可消化养分总量门’DN ）为77 ％。热榨饼可直接粉碎喂羊，而冷榨饼必须经充分蒸熟后方可喂羊，否则将大大影响其消化率。

除了大豆饼粕外还有其他饼粕可以喂羊吗?

( l ）花生饼也是一种非常好的植物蛋白饲料。它对家畜适口性良好。但过食易下泻。脱壳花生饼含粗蛋白45 肠左右、粗脂肪5 ％一7 % ，综合净能8 . 24 兆焦／千克左右，’贮藏过程中不变质几乎不存在有毒问题。但如染上黄曲霉菌，所产生的黄曲霉毒素在高温蒸熟条件下也不能破坏而易使畜禽中毒，这种毒素对幼年动物毒害最重。成年动物耐受力虽然强些，但此毒素可通过畜产品而传致人类．由于它是致癌物质，问题更严重。故花生饼宜新鲜使用。
( 2 ）葵花饼脱壳榨油的葵花饼蛋白质含量不低于豆饼，无毒性，畜禽可充分利用。但也要注意保存，以防变质。带壳饼因其粗纤维多．含能量低，饲料价值也低，只能用于反当家畜的蛋白饲料。机榨和浸提优质饼粕粗蛋自质含量在33 ％一41 ％之间、粗脂肪7 ％左右，综合净能5 . 32 兆焦／千克，羊可消化总养分为73 肠，是反当家畜优质的蛋白质词料。
( 3 ）亚麻子饼压榨法生产的亚麻子饼呈黑褐色，是羊广泛利用的饲料。亚麻子饼含粗蛋白质（机榨）35 . 9 % ，粗脂肪5 . 1 % ，可消化养分总量羊为73 % ，因子实中存在少量亚麻苦背，在体内生成氰酸而有毒害作用，还有抗维生素践、因子等，这必往往可在加工中通过高温处理而去毒。亚麻子饼对羊来说适口性好，并能增加胃肠蠕动，毛皮光泽好，是羊的优质蛋白质饲料。

青贮所需条件有什么?

青贮原料含水量应以60 ％一70 ％为宜．尤以70 ％最佳。水分过低，青贮时难以踩实压紧，水分过高，易压实结块，青贮的成败厌氧环境至关重要，如果空气与青贮原料接触．有好气性菌活动，会使饲料腐烂变臭。在制作青贮饲料过程中．一定要把原料切短踩实，将空气排出并密封好，使其有良好的厌氧环境。同时切短也有利于细胞汁分泌，产生糖供乳酸菌利用。