近日，肉牛养殖专业合作社在孟公镇正式挂牌成立。来自冷水江、涟源、双峰、湘乡等地的肉牛养殖大户和企业代表共100多人参加成立仪式。
　湘雪肉牛是湘中黑牛和大连雪龙黑牛的杂交改良品种，属国内高档肥牛系列。;湘中黑牛;产业是娄底市委、市政府高度重视，新化县委、县政府重点发展的养殖产业。据新化县畜牧 地资源丰富，是一个养牛大县，也是全国草食动物发展基地县。近年来，全县坚持;因地制宜，两条腿走路;的原则，在交通便利、生产集中、辐射范围广的乡镇推广人工冷配技术；在相对闭塞而养殖规模较大的山区乡镇，引进;安格斯;等国外优良种公牛实行本交直配。初步建立了以县级中心品改站为龙头、各乡镇品改点为基础的人工冷配品改网络。湘雪肉牛养殖专业合作社是新化县首家专业养殖合作社，合作社理事长伍芬和是省优秀肉牛品改员，几年来翻山越岭搞品改，肉牛冷配成功率达99.5%。通过省、市、县各级畜牧主管部门加大引导和给予资金与技术上的扶持，促进了全县肉牛养殖户的联合，形成了集繁殖、饲养、深加工、销售等多功能为一体的肉牛养殖专业合作社。这将对优化该县养殖产业结构，提升肉牛产业整体水平，加快农民致富产生较大推动作用，同时还会带动周边县市肉牛产业的发展。新化县2010年出栏牛7.35万头（居全省第二位），其中杂交肉牛2万余头