橡木广泛用于装潢用材和制作家具，在于橡木优良的材质性能：橡木重硬纹理直，结构粗，色泽淡雅纹理美观，力学强度相当高，耐磨损，但木材不易于干燥锯解和切削。橡木大量应用于装潢材、家具材、体育器材、造船材、车辆材、地板材等。白橡木、红橡木的切片也是生产帖面化胶合板的理想用材，其花纹也有直纹和横纹的区别，直纹比较好看，价格也稍贵一些。

    橡木主要有5种物质
   1.单宁，是确定葡萄酒架身的主要元素；
   2.橡木内酯，是树脂类物质，据说有柔化酒的作用；
   3.糖类物质，包括糖醛酸、半乳聚糖、多缩戊糖、甲基戊聚糖；
   4.芳香醇；
   5.香草，是通过烘烤得来的。

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