走进现代化养牛场
记者走进西部牧业股份公司良繁中心养牛场,被这里的标准化、规范化、现代化管理模式深深吸引。
西部牧业良繁中心牛场,位于石莫公路10公里处。负责管理牛场的西部牧业副总经理李永刚带记者走上4楼监控室,管理员轻轻点击丰顿奶牛管理系统,只要输入一头奶牛的编号,奶牛的分娩期、产奶量等所有信息便一目了然。
李永刚说,在这里,一头牛从它出生起,就有了“身份证”。耳朵上就打上了白、黄、蓝三种耳牌,分别代表着性别等情况。等牛犊逐渐长大后,再在后蹄上装上有成人拳头大小的计步器,就这样,一头牛的详细情况通过管理系统便能全能掌握。
下午5点20分,记者在4号牛圈旁看到奶牛都在舒适地卧着。管理员马春辉说,他在良繁中心工作近7年了,这里现有1700头奶牛,按照奶牛产量的高、中、低,产前、产后等分了10个圈。
马春辉说,他每天工作七八个小时,负责两个牛圈的管理工作。现在的饲养不是传统的人工喂养,牛每天三顿饭都由饲料喂养机喂养,粪便有清粪机打扫,他的工作就是察看圈里每一头牛是否健康,并及时把牛的异常情况记录下来提供给技术员。
每天一头奶牛要产3次奶,高产奶牛要产40多公斤。走进挤奶厅,厅里两侧能容下32头奶牛同时挤奶,每一头牛的位置上方安装有机械化电子计量仪,下面是挤奶器。电子计量仪会随时记录产奶量,同时牛奶通过不锈钢自动脱奶管道进入到两个10吨奶罐。通过制冷机制冷,大约30多分钟后,奶罐的温度会降到3℃左右,并迅速通过全自动液体灌装机打包。
目前,牛场生产的大量鲜奶都被落户石城的伊利、旺旺和花园等知名乳制品生产企业统一收购、统一冷链配送。