近来，糖类、食用油、苹果等各类食品价格飞涨的消息不绝于耳。 
     尤为引人关注的是，自8月起，羊肉变身“羊坚强”价格一路蹿红。 
     供给不足提升羊肉价格 
     尽管坊间流传游资的炒作催高了农产品价格，但业内人士表示，对于羊肉制品行业来说，价格不断提升的根本原因在于供给不足。 
     业内人士告诉记者，内蒙古是我国羊肉采购的主要产区，尤其是锡林郭勒、呼伦贝尔等地，具有优质的草场资源，是我国优质羊肉的主要产区。不过，近年来为了环境保护，国家实行限牧政策，加上频出的自然灾害等原因，导致羊肉的供给量近年来增长不大。 
     与之形成鲜明对比的则是需求的翻倍增长，由于近年来羊肉的营养价格逐渐深入人心，吃羊肉已经打破了地域性、季节性的限制。以2010年为例，羊肉的旺销期提前至8月，比往年提前了一个月。此外，在有些地区，即使在夏季，羊肉仍然热销，羊肉的需求呈井喷性增长。如此一来，供给不足的矛盾更加突出。