水在自然界分布广泛，归纳起来可分为地面水、地下水及降水三大类，它们三者之间相互转换，互相补充，形成自然界的水循环。此外，城镇自来水也是肉驴养殖场的理想水源。
    (一)地面水
    地面水包括江、河、湖、塘、水库水等。这些水主要由降水沿地面坡度径流而形成。地面水受污染的机会较多，特别是容易受到生活污水及工业废水的污染，常可引起介水传染病的传播及中毒性疾病的发生。但地面水一般来源广泛．水量充足，本身有较好的自净能力，仍是较广泛使用的水源。用作饮用水时，一定要进行适当的净化与消毒处理。地面水一般不能直接饮用。
    (二)地下水
    地下水是降水和地面水经过地层的渗滤贮积而成。由于经过地层过滤，水中所含悬浮物质、有机物及细菌等大部分被滤除，故水质比较透明、清洁，含细菌量少，受污染的机会少，水量充足而稳定，是最好的水源。但地下水受地质化学成分的影响含有某些矿物性成分，硬度较大，有时也会含有某些矿物性毒物，引起地方性疾病，在使用时也应注意。
    (三)降水
    大气降水系指雨、雪水，是由海洋和陆地蒸发的水蒸气凝结而形成的，本应是质软、清洁的，但在降落时，吸收了空气中的杂质及可溶性气体，如靠近海岸的降水可混入海水飞沫；内陆的降水可混入大气中的灰尘、细菌；城市与工业区的降水可混入酸类等。因此受到污染；同时，由于收集与贮存困难，水量受季节影响大，除缺水严重的地区外，一般不作饮用水水源。
    (四)自来水
    一般在城、镇居民比较集中的地方均用自来水．自来水的水质、水量可靠，使用方便，是养驴场的理想用水，但相对成本较高，一般用于畜禽肉驴的饮用水和人的生活用水．清洗畜禽肉驴合时用此类水则会增加饲养成本。