改良肉牛养殖效益分析以及饲养优势

近几年来活牛的价格和牛肉售价一直都在稳步上升，特别是活牛的价格上升得比较快，很大的拉动了肉牛养殖市场。先介绍几种几种适合育肥的优良肉牛品种，西门塔尔、鲁西黄牛、夏洛莱、利木赞品种肉牛具备耐粗饲、易饲养、生长速度快等特点，是养殖户目前首选的好品种，由于这几个品种牛的肉质较好也深受消费者的喜爱。

西门塔尔牛，原产于瑞士、西德和奥地利。夏洛莱牛和利木赞牛原产于法国，70年代初输入欧美各国，现在世界上许多国家都有这些品种的分布，我国黑龙江、吉林、内蒙古、山东从1981起开始大量引入饲养，进行品种杂交、改良。繁育，现已形成规模。这些改良品种的公牛活重可达2400—3000斤，母牛活重可达1200—1600斤，属于专业化的大型肉牛品种。

经过我场多年反复试验，现总结出一下数据，供广大养殖客户朋友们参考，西门塔尔、夏洛莱、利木赞、鲁西黄改良牛三月龄左右犊牛各5头进行催肥试验，20头小肉牛的平均重量在280-300斤之间。经过9个月的饲养平均每头增重约800斤，每头重量在1100斤左右，最终得出280—300斤的小肉牛经过9个月的催肥试验，平均每天增重2-3斤左右，活牛平均每天需要精饲料4斤左右（玉米面2.5斤、麸皮1斤、豆泊0.5斤，骨粉、微量元素、饲料添加剂等0.5斤），每市斤按1.5元计算为6.0元。桔杆和饲草每天每头按3.0元（30斤）计算，也就是催肥的肉牛每天需饲料成本在9元左右。肉牛每天自由活动采食、日照不得少于2个小时。

投入280-300斤左右的肉牛催肥9个月每头在1100斤左右，每头小肉牛的购买成本约1800-1900元左右的。精料和饲草成本为2400元左右的，成牛的市场价格为6.3-6.5元/市斤（淡旺季市场价格有浮动而且地区各异行情有差距），一头育肥成牛能卖到7000-7200元左右，去掉小牛成本和饲料的成本4200-4300元左右，防疾病费用、人工费用、水电费用每头按1.5元/天计算，每头牛出栏时为400元，则每头牛的剩余利润：2400-2600元左右的。