臭氧发生器产生的臭氧的氧化作用极强，常温下即可使金属及各种有机物氧化，因此，人们对臭氧发生器产生的臭氧在以下几个方面的进行了大量研究，并取得了极其满意的结果。 杀菌消毒 研究表明，臭氧发生器产生的臭氧是广谱、高效、快速杀菌剂，它可迅速杀灭使人和动物致病的各种病菌、病毒及微生物。
    臭氧发生器产生的臭氧是一种氧化性非常强的物质，其氧化还原电位仅次于F2 。利用它的氧化性，可以在较短时间内破坏细菌、病毒和其他微生物的生物结构，使之失去生存能力。
    利用氧化性来杀死微生物以达到灭菌效果的化合物还有很多， 比如常见的氯气、漂白粉、高锰酸钾等。但是，这些杀菌剂不但比臭氧发生器产生的臭氧杀菌速度慢，而且一般的杀菌剂对人体有害。臭氧发生器产生的臭氧与一般杀菌剂有不同，因为多余的臭氧发生器产生的臭氧可以很快分解成氧气，而氧气对人体有益无害。臭氧发生器产生的臭氧的杀菌效果与氧乙酸相当，强于甲醛、杀菌力比氯高一倍。与一般杀菌剂进行性、积累性的杀菌消毒功能不同的是臭 氧的杀菌作用是急速的，当其浓度超过一定阈值后，消毒杀菌甚至可以瞬间完成。湿度的提高及温度的降低可增强臭氧发生器产生的臭氧的消毒作用，当臭氧发生器产生的臭氧溶于水中后有更强、更快的杀菌消毒作用。利用臭氧发生器产生的臭氧杀菌消毒没有二次污染，在处理过的水、空气、食品、器具等中不残存任何有害物质，这也是其他杀菌剂无法比拟的优点。